Casa Oriental

Você já pensou em estudar mandarim? Não? Então reconsidere, pois os chineses estão invadindo a cidade e vieram para ficar!
Hoje em dia é quase impossível escapar dos produtos Made in China. Já virou lugar comum associá-los a uma qualidade inferior, dado o pouco tempo de vida útil que normalmente a maioria dessas peças apresenta. Porém, no que diz respeito à gastronomia oriental, é melhor deixar os preconceitos de lado.Quem acompanha o crescimento do número de restaurantes vegetarianos em Porto Alegre nos últimos anos deve ter percebido uma tendência: o aparecimento dos chineses vegetarianos. Sim, já são seis restaurantes na cidade que têm a proposta de fazer boa comida oriental sem utilizar carnes no seu cardápio.

Um dos melhores deles é o Casa Oriental. O estabelecimento é ovolacto, mas como o buffet é bastante variado é possível encher o prato apenas com alimentos veganos. São rolinhos primavera, macarrão chop suey, bifum,  berinjela empanada, soja ao molho de tomate com pimentão e gengibre e muitos outros pratos. O pestelzinho de massa crocante e recheio macio já é um clássico. Sempre há abacaxi, melancia, kiwi e outras frutas também. O atendimento é extremamente cordial, mesmo aos sábados, quando o local fica cheio e a correria é grande.

No restaurante ainda vendem chás e CDs de música chinesa.

O que: Casa Oriental
Categoria: ovolacto-vegetariano
Onde: Rua Felipe Camarão, 61 - Porto Alegre
Quando: segunda. a sábado. 11:30h às 14:30h
Telefone: (51) 3061.7387

Mantra

O Mantra foi o primeiro restaurante vegano de Porto Alegre, abdicando de todos os ingredientes de origem animal no seu cardápio.
Um dos poucos indianos da cidade, o Mantra agrada todo tipo de público, pois mantém o padrão de qualidade dos pratos e do atendimento desde que foi fundado. Instalado em uma antiga casa entre a Independência e a Cristóvão Colombo, esconde sob sua discreta fachada um local que valoriza os detalhes da decoração, com pinturas, quadros e instrumentos musicais típicos.

Na cozinha, o chefe Ekanatha aplica técnicas e receitas que aprendeu em dezenas de cursos na Europa e Índia. O atendimento no restaurante funciona assim: Uma entrada + prato feito + suco + sobremesa + chá. Com exceção da sobremesa, tudo tem direito a repetição.

O local também conta com um bazar de produtos indianos.

O que: Mantra
Categoria: Vegano
Onde: Rua Santo Antônio, 372 - Independência
Quando: segunda a sábado, até as 15h (à noite abre somente por reserva)
Telefone: (51) 96450385