Mantra

O Mantra foi o primeiro restaurante vegano de Porto Alegre, abdicando de todos os ingredientes de origem animal no seu cardápio.
Um dos poucos indianos da cidade, o Mantra agrada todo tipo de público, pois mantém o padrão de qualidade dos pratos e do atendimento desde que foi fundado. Instalado em uma antiga casa entre a Independência e a Cristóvão Colombo, esconde sob sua discreta fachada um local que valoriza os detalhes da decoração, com pinturas, quadros e instrumentos musicais típicos.

Na cozinha, o chefe Ekanatha aplica técnicas e receitas que aprendeu em dezenas de cursos na Europa e Índia. O atendimento no restaurante funciona assim: Uma entrada + prato feito + suco + sobremesa + chá. Com exceção da sobremesa, tudo tem direito a repetição.

O local também conta com um bazar de produtos indianos.

O que: Mantra
Categoria: Vegano
Onde: Rua Santo Antônio, 372 - Independência
Quando: segunda a sábado, até as 15h (à noite abre somente por reserva)
Telefone: (51) 96450385