Prato Vegetariano / Vegetarian Dish: março 2013

Veganos que vêm a Porto Alegre, ou que moram lá, a cada dia que passa têm menos razões para reclamar da cena gastronômica da cidade. Isso porque nos últimos cinco ou seis anos porto-alegrenses começaram uma inexplicável mania de abrir bons restaurantes veganos. É sem dúvida o caso do La Rouge, o mais recente deles.

O cardápio é um dos mais variados da cidade, incluindo massas, sanduíches, lasanha, doces, risotos, quiches e algumas outras surpresas. Abaixo coloco algumas fotos, mas garanto que só a descrição dos pratos já basta pra dar água na boca. De entrada você pode pedir um Mix de Canapés (lascas de baguete servidas com pasta de beterraba, pasta de berinjela defumada e pasta de feijões brancos com caviar vegetariano) ou quem sabe Rolinhos grelhados (rolinhos de berinjela e abobrinha grelhados recheados com ricota de castanha-de-caju e ervas finas.

De prato principal pode optar por uma Lasanha Kabochá (massa de lasanha fresca e artesanal, intercaladas com finas fatias de berinjelas grelhadas, creme de moranga kabochá e um suculento molho de tomates orgânicos e ervas finas); e terminar com uma Tartelette de morango (macadâmias, morangos, damascos e néctar de agave). Para beber há sucos naturais e excelentes cervejas artesanais.

O que há de comum em todos os pratos é que são bem trabalhados e muito leves (se o bolso permitir, dá pra experimentar muitos itens do menu. O apuro e o o cuidado com a comida se estende também à decoração, marcante pelo vermelho, sempre presente, e suavizada pelo branco, com objetos retrô convivendo em harmonia com outros mais modernosos.

O que: La Rouge
Ciategory: VEGANO

Onde: Avenida Mariland, 1587. Porto Alegre.

Quando: De terças a sábados, das 11:30 às 22:00 hrs. Domingos, das 11:30 às 18:00 hrs.

Fone: (51) 3019.7638

La Rouge Bistrot is definitely one of the best vegan options in Porto Alegre, Brazil. It's a small but sophisticated place in a nice neighborhood. Everything is great, from decoration and service to variety of the menu. You are served by the owners, who also work in the kitchen. They serve lasagna, pasta, risotto, and many delicious hors d'ooeuvre and sandwiches (like the India Delight (grains & nuts burger with tomato, lettuce and mango chutney and the raw vegan truffles). The desserts, that don't take any sugar, are surprisingly sweet. They also serve juices and excellent craft beer. Sometimes the chef gets even more creative than usual and they serve special dishes that are not on the menu. It's also the only vegan place where you can have both lunch and dinner on the same day.