Bombay Chaat House - Portland

One of the most amazing things about Portland, OR, is the many food carts you will find there. There is even a whole block full of food carts with all over the world cuisines. And of course you can find a lot of vegan options there. One of the veggie food carts (a big one actually) is the Bombay Chaat House. Yeah, you got it, it's vegan Indian food.

Besides the traditional (and delicious) snacks like pakora and samosas, they serve a variety of combos, with a side of basmati rice and naan bread. There you can find chana masala, sabzi, paneer. Ok, if you are not familiar with those names, I will translate them for you: almonds, coconut milk, cashews, cauliflower, spiced potatoes, green peas, aromatic rice, chick peas, ginger, lentils and about a hundred and twenty more ingredients, spices and seasonings.

But the best part comes now: it's real cheap. Cheap even for a food cart, because they have more quality than most restaurants.

Just an observation: they say they are 100% vegetarian, but they are actually lacto-vegetarians, so you should be sure to ask "vegan".

What: Bombay Chaat House
Category: Lacto

Where: 804 SW 12th Ave, Portland, OR

When : Mon-Fri 11:30 am - 7 pm

Sat 12 pm - 6 pm

Phone: (503) 241-7944

 
Uma das coisas mais bacanas de Portland, nos EUA, são os trailers de comida na rua. São inúmeros, e há até mesmo uma quadra inteira cheia deles, com comidas de todos os lugares do mundo. E, é claro, não podiam faltar as opções veganas. Uma das melhores você encontra no Bombay Chaat House, de comida indiana.
Além dos tradicionais samosas e pakoras, também servem uma grande variedade de combos, sempre acompanhados de arroz e pão indiano. Também tem chana masala, sabji, paneer. Bom, se você não conhece comida indiana tanto assim, aqui vai uma tradução: leite de coco, couve-flor, lentilha, arroz aromático, grão de bico, amêndoas, caju, ervilhas, batatas, gengibre e mais uma centena de outros ingredientes e temperos. E pimenta, claro.
Mas a melhor parte você não sabe ainda: é MUITO barato. Até mesmo para um trailer de comida na rua, visto que eles têm uma qualidade maior que muitos restaurantes.
Mas preste atenção: apesar de se dizerem “100% vegetarianos”, são na verdade lacto-vegetarianos, então não esqueça de dizer que quer “vegan”.

O que: Bombay Chaat House
Ciategory: Lacto

Onde: 804 SW 12th Ave, Portland, OR

Quando: Mon-Fri 11:30 am - 7 pm

Sat 12 pm - 6 pm

Fone: (503) 241-7944

Sweet Cherubim - Vancouver

Sweet Cherubim is not only a restaurant that supports organic farming, offers sustainable packaging alternatives and follows environmentally sustainable business practices. No, Sweet Cherubim is also a restaurant that serves really good  vegan food. Why highlight that? Simply because many vegan restaurants focus too much on the vegan, and forget about the quality of food. That is not the case of Sweet Cherubim at all.

With an indian menu for lunch and dinner (their chick pea samosa is the best I have tried so far), they also offer a wide variety of sweets, including many raw items. I have never thought a raw chocolate cream pie could be so tasty. You can also find cookies, bliss balls, brownies and even a vegan version of the Nanaimo Bar. The restaurant is not vegan, but they hold lots of vegan options, as you can read on a board: "Our menu is vegan, except where indicated".

Not only is the food great, the atmosphere is welcoming and clean and the service is very friendly.  Sweet Cherubim opens everyday, and it's located on Commercial Drive, one of the best streets in the city for hungry vegans. No wonder it was opened more than thirty years ago and it still is a success.

What: Sweet Cherubim
Category: vegetarian

Where: 1105 Commercial Drive, Vancouver, BC

When : 10am-10pm Monday-Saturday; 11am-1pm Sunday

Phone: 604-253-0969

Email: info@sweetcherubim.com 

 

 Ao contrário do Brasil, grande parte dos restaurantes vegetarianos não traz nenhuma informação mais explícita indicando tratar-se de um local vegetariano. Então é sempre uma satisfação descobrir novos estabelecimentos, principalmente quando é totalmente por acaso, como foi o caso do Sweet Cherubim.

Quando entrei lá, tinha acabado de almoçar num restaurante não muito bom na mesma rua (a ótima e um tanto alternativa Commercial Drive) e estava procurando por novidades numa loja de produtos naturais. No mesmo prédio da loja funciona o restaurante, que oferece principalmente comida indiana (o robusto samosa de grão de bico é o melhor que já provei até hoje) e alguns salgados. Mas o que mais chama a atenção (principalmente para alguém que havia acabado de almoçar, como eu, e estava necessitando de um doce) são as sobremesas. Há cookies, tortas, brownies, muffins e diversas invenções mesclando frutas, chocolate e castanhas. Algumas são crudívoras. Falando nisso, o restaurante não é vegano, mas a maior parte dos produtos é. Como diz numa placa: "Nosso menu é vegano, exceto onde indicado".

O local é simples mas aconhegante e o atendimento é sempre ótimo. O Sweet Cherubim informa no seu site que adota práticas sustentáveis, como promover produtores locais e adotar embalagens ecológicas.

O que: Sweet Cherubim
Categoria: vegetariano

Onde: 1105 Commercial Drive, Vancouver, BC

Quando: 10am-10pm Monday-Saturday; 11am-1pm Sunday

Fone: 604-253-0969

Email: info@sweetcherubim.com

Suprem

O Suprem é um dos raros restaurantes indianos de Porto Alegre que não servem carne. É lacto-vegetariano, mas informa no seu site que sempre pode adaptar os pratos para a versão vegana.

Funciona em uma agradável casa no bairro Bom Fim, e apresenta uma decoração um tanto híbrida, mesclando temas hindus com mesas de ferro e vidro e detalhes um tanto exagerados, que ficariam mais adequados em uma casa noturna, mas compensa esse desequilíbrio estético com bom atendimento e, principalmente, boa comida. Comandado pelo chef Alexis Zarate (ex-Ocidente), o Suprem agrada pelos temperos originais e combinações inusitadas, começando pelo suco de banana, limão e gengibre. Mesmo para quem é frequentador assíduo o local costuma apresentar uma boa variedade de pratos. Ah, sim, são sempre pratos feitos, e o valor inclui uma entrada, mas não  sobremesa e suco. Aos domingos, há mais opções, com acompanhamentos além do prato principal.

Visitamos o Suprem em dois dias, num dia de semana enum domingo, e em ambos tivemos que adaptar os pratos para a versão sem lactose.  No dia de semana o cardápio foi arroz, salada, dhal de lentilha, purê de batata e bife de proteína ao molho de azeitonas. Bastante satisfatório.



Já no domingo, dia do Banquete Hindu, tivemos que recorrer a um incômodo pedido individual ao chefe, já que o garçom relutou bastante a adaptar o cardápio. No fim, depois de uma longa espera, recebemos um prato com arroz primavera, salada de grão-de-bico, torta de tofu, sabji, pakora de couve-flor e dhal de ervilhas. No banquete hindu a sobremesa está incluída.

O que: Suprem
Categoria: lacto-vegetariano
Onde: Rua Santo Antônio, 877 - Bairro Bom Fim - Porto Alegre
Quando: Diariamente, das 12h às 14h30

Fone: (51) 3312-2731

Email: restaurante.suprem@uol.com.br

Mantra

O Mantra foi o primeiro restaurante vegano de Porto Alegre, abdicando de todos os ingredientes de origem animal no seu cardápio.
Um dos poucos indianos da cidade, o Mantra agrada todo tipo de público, pois mantém o padrão de qualidade dos pratos e do atendimento desde que foi fundado. Instalado em uma antiga casa entre a Independência e a Cristóvão Colombo, esconde sob sua discreta fachada um local que valoriza os detalhes da decoração, com pinturas, quadros e instrumentos musicais típicos.

Na cozinha, o chefe Ekanatha aplica técnicas e receitas que aprendeu em dezenas de cursos na Europa e Índia. O atendimento no restaurante funciona assim: Uma entrada + prato feito + suco + sobremesa + chá. Com exceção da sobremesa, tudo tem direito a repetição.

O local também conta com um bazar de produtos indianos.

O que: Mantra
Categoria: Vegano
Onde: Rua Santo Antônio, 372 - Independência
Quando: segunda a sábado, até as 15h (à noite abre somente por reserva)
Telefone: (51) 96450385